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昨日はギャラリーを閉めて、隣にて開催中の、絆展メンバー、地元札幌の洋服屋ながぐつをはいたねこのお姉さん達とすすきのに出かけた。
最初はスープカレーの予定だったが、酒飲みにはつらかろうとのことで、ジンギスカンになったのだ。
紙エプロンに金と書いてないのが残念だが~
生まれて初めての生ラムのジンギスカンはおいしかった!
意外に臭みも癖もなく、やわらかくジュウシィである。
帰りの電車の中、いったん隣に座った女性が、いきなり席を立った。
タレに生おろしニンニクをたっぷりと入れたのが原因だと思われ~
でも、美味しかったのだ。
ごめんなさい。
お店は、狸小路、ひげうし~という店だった。

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