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年末、北海道の藤原尚雄さんからいただいてた、エゾシカの肉を、うすく削いで~
生姜たっぷりの醤油に漬け込む~
30分後~
片栗粉をまぶし~油に~
カラリ!とあがりました!
めちゃめちゃ、旨いやないですか!?
こちらの鹿よりジューシー!
球磨焼酎にめちゃ合います!
藤原さん!
ありがとうございました!
今度、球磨焼酎送ります~

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